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京都・烏丸北大路 ブラウニーのベーグル

京都・烏丸北大路交差点を少し東へ入ったところに
Browny Bread&Bagels/ブラウニー ブレッドアンドベーグルズ(7:00〜19:30・日曜休)があります。
こぢんまりした店内には所狭しと朝からパンが列んでいます。
列んでいますが、私はできるだけ昼過ぎに行くようにしています。
なぜなら・・・大好きなベーグルが、お昼からの方がたくさん列んでいるからです。
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袋にはベーグルがぎっしりぱんぱん!転がりそう(笑)
今回の注目は限定ベーグルのこれ。
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『ゴマチーズベーグル』160円
名前だけ聞くと普通っぽいですが、これちょっと珍しい味わいのベーグルです。
webの商品説明を読むと「 ゴマとチーズ入りの生地に、あおさ海苔とたまり醤油を加えました。」
あおさ海苔とたまり醤油!
一気におせんべい感?高まります。
でもここにゴマとチーズが!?試食しないわけにはいきません。
生地はつやつやむっちりで持つとずっしり。
これはそのまま食べた方がいいのかトーストした方がいいのか?
悩んだので半分に切って、それぞれを試してみることにしました。
☆そのまま食べた場合
チーズが結構主張します。
そこに醤油やごまの香ばしさがアクセントになる感じ。
そしてラスト、海苔の香りが口に残りなんとなく後を引いてしまうという(笑)
不思議ですが、これアリだな、と思いました。
☆トーストして食べた場合
そのまま食べるよりも醤油とあおさ海苔が主張してきます。
香ばしさがさらにアップする感じでしょうか。
正直、どちらも美味。
そしてそれぞれに少しずつ味わいが違うので、どちらがいいとも言い難い感じです。
きっと、次食べる時もカットして二通りで食べるのだろうな、思います。

『シナモンベーグル』
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表面にも生地の中にもシナモンがたっぷり。
生地の中のフィリングはシナモンシュガーなので香ばしくて甘くて最高。
温めると香りもアップ。
お砂糖も少し溶けていい感じになるので、これは温めていただくのがオススメ。

『クランベリーベーグル』
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生地の中には甘酸っぱい キルシュワッサー漬けのクランベリーがぎっしり。
噛むほどに生地のもちもちとクランベリーの酸味が口の中に広がって、いくらでも食べられます。
そのままいただいてもクリームチーズを挟んでもいいですし、
ローストビーフ、現実的にはベーコン?などを挟んでサンドにしても美味しいです。
温冷どちらでいただいても美味な、冷凍庫にストックしておきたいベーグルです。
『レーズンベーグル』
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こちらもクランベリー同様ぎっしりのレーズン。
ラムの香りのレーズンが甘くて、とてもとても美味なベーグルです。
こちらも温冷どちらでいただいても、のベーグル。
そのままでも充分美味しいですが、
アレンジするなら南瓜のサラダを挟むのがおすすめ。
しみじみ美味しいなぁ、と思える組み合わせです。
クランベリー同様クリームチーズももちろんあいます。
今回の購入はプレーンなもの中心でしたが、
ブラウニーには他にも『さつまいもベーグル』や『大納言クルミベーグル』
『チーズ&レーズンベーグル』『メイプルウォルナッツベーグル』
『オレンジチョコ&ココナッツベーグル』等々大好きなベーグルがたくさんあります。
限定で出しておられて今はないのが残念な
『オレンジとクリームチーズのベーグル』もとても美味でした。
時間帯によって出てくるパンが違うのでいろんな時間帯に行く必要がありますが、
(できるだけ昼から、と書きましたが、種類は少ないものの朝のベーグルもあるのが悩み所)
どれも好みはあってもハズレはないので、行くと毎回トレーいっぱいに買い込んでしまいます。
とりあえずは、また近いうちに買えなかった限定ベーグル
『黒糖くるみチョコベーグル』を手に入れに行かないとな、と企んでいます。


http://www.browny-kyoto.com/index.html

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