閉店の折には各局の取材陣、さらにヘリまで飛ばさせた超有名店のカップラーメンです。
タイトルのありがとう、というのは店主山岸さんからのメッセージなのでしょうか。
むしろ、美味しいラーメンを作ってくれた山岸さんへ、
私たちからのメッセージになるといいな、と思います。
お店には、東京に行った折に一度だけ行きました。
その時注文したのは『もりそば』
熱々のスープにはチャーシューやメンマ、のり、煮卵、ねぎ等々たくさんの具が入っています。
そこへ水でしめられたもちもちの麺をつけていただく、という具合です。
こちらのものは全てとても美味しいのですが、
1つだけ難点（長所でもありますが）が。
それは量。
漫画盛りされた大量の麺に、
ラーメン鉢一杯たぷたぷのスープ。
惜しげもなく盛られたチャーシューその他の具材。
お相撲さんでも満足できそうなボリュームです。
頑張りましたが、やはり完敗。
残してしまいました。
今回購入したのはその大勝軒の汁そば『中華そば』をモデルにつくられたカップメンです。
ついにお店では食べることができなかったので、せめて、の思いもあります。
再現性はどうなのかよくわかりませんが、あっさり美味しいお醤油のスープにもちもちの麺。
丸ごと1個の煮卵付きなのも嬉しく、美味しいです。
エースコックからは『つけめん』バージョンもでているということですが、
関西では販売していないのか未だ見たことがありません。
見つければこちらも是非購入・試食してみたいです。
山岸大勝軒オフィシャルホームページ
http://www.tai-sho-ken.com/main.htm